Зеленая аджика

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Зеленая аджика». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Зеленая аджика» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Перец зеленый чили, Сельдерей (зелень), Петрушка, Соль, Перец болгарский зеленый , Кинза, Укроп, Кориандр , Чеснок, Уксус винный белый.

Ингредиенты:

• Перец зеленый чили - 650 г.
• Сельдерей (зелень) - 130 г.
• Петрушка - 130 г.
• Соль - 3 ч. л.
• Перец болгарский зеленый - 2 шт.
• Кинза - 150 г.
• Укроп - 130 г.
• Кориандр - 20 г.
• Чеснок - 2 головки
• Уксус винный белый - 4 ст.л

Инструкции

1. Перец и зелень перемыть. У перца удалить семена и плодоножку, чеснок почистить, зелень крупно порубить. Зелень, перец и чеснок пропустить через мясорубку 4-5 раз. Добавить молотый кориандр, соль и уксус. Перемешать. Аджика должна быть чуть солоноватой. Банки промыть и прогреть в духовке. Аджику сложить в подготовленные банки. Хранить в холодильнике.
2. Приятного аппетита!