Маринованный чеснок

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованный чеснок». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маринованный чеснок» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Соль, Уксус 9%, Вода, Сахар .

Ингредиенты:

• Чеснок - 400 г.
• Соль - 50 г.
• Уксус 9% - 100 мл.
• Вода - 1000 мл.
• Сахар - 50 г.

Инструкции

1. Головки молодого чеснока очистить от покровных чешуек, вымыть и бланшировать в кипятке 3-4 минуты. Затем уложить их в чистые сухие банки. В кипящую воду добавить соль и сахар и кипятить 2 минуты, а перед снятием с огня добавить уксус. Кипящим маринадом залить чеснок, банки закатать, перевернуть к верху дном, накрыть одеялом и оставить так на ночь.