Брусничное варенье

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Брусничное варенье». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Брусничное варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брусника, Корица, Сахар, Гвоздика .

Ингредиенты:

• Брусника - 1000 г.
• Корица - 1 палочка
• Сахар - 500 г.
• Гвоздика - 3 шт.

Инструкции

1. Бруснику нужно перебрать, промыть и залить кипящей водой, после чего немедленно слить воду. Положить бруснику в кастрюлю, добавить сахар и воду (из расчета 100 мл воды на 1 кг брусники) и поставить на небольшой огонь. В процессе варки варенье осторожно перемешать, положить палочку корицы и гвоздику. Можно добавить немного лимонной цедры. После закипания варенье нужно поварить на маленьком огне не больше 5 минут и выключить огонь. Остывшее варенье разложить по банкам и закрыть.