Лимонные маринованные огурцы

Рецепты / Консервация

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонные маринованные огурцы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лимонные маринованные огурцы» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурец, Соль, Лист лавровый, Сахар, Кислота лимонная , Перец черный горошек, Вода, Чеснок , Укроп, Лук, Хрен (корень).

Ингредиенты:

  • Огурец - 1000 г.
  • Соль - 100 г.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Сахар - 1 ст.л
  • Кислота лимонная - 1 ст.л
  • Перец черный горошек -  по вкусу
  • Вода - 1000 мл.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Укроп - 2 ст.л
  • Лук - 1 ст.л
  • Хрен (корень) - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Огурцы тщательно промыть, срезать хвостики, вымочить в холодной воде. Выложить на дно банки емкостью 3 л укроп, лавровый лист, хрен, лук, перец-горошек и чеснок. Плотно выложить в банку подготовленные огурцы.
  2. Воду влить в кастрюлю, добавить лимонную кислоту, сахар и соль, довести до кипения, затем залить кипящим рассолом огурцы в банке. Прикрыть банку крышкой, простерилизовать в кипящей воде 15-20 минут. Затем баночки закатать.