Маринованные патиссоны

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованные патиссоны». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маринованные патиссоны» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Патиссон, Перец болгарский, Сельдерей (стебли), Чеснок, Масло растительное , Эссенция уксусная, Перец черный горошек, Перец розовый горошек , Гвоздика, Соль, Сахар, Лист лавровый, Петрушка, Вода.

Ингредиенты:

• Патиссон - 250 г.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Сельдерей (стебли) - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное - 3 ст.л
• Эссенция уксусная - 2 ч. л.
• Перец черный горошек - 1/2 ч. л.
• Перец розовый горошек - 5 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Соль - 2 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Лист лавровый - 1 шт.
• Петрушка - 6 веточек
• Вода - 400 мл.

Инструкции

1. Патиссоны помыть, обсушить, срезать хвостики. Перец очистить и нарезать. Черешковый сельдерей нарезать. Сложить все овощи в стерильную банку. Закипятить воду и в кипящую положить все ингредиенты для рассола, прокипятить 1 минуту.
2. Влить рассол в банку,добавить уксус и масло. Закрыть плотно крышкой,перевернуть,накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.После чего хранить в холодильнике. Патиссоны уже готовы на 2-й день. Они получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными.