Консервирование зеленого горошка

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Консервирование зеленого горошка». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Консервирование зеленого горошка» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Горошек зеленый, Соль, Сахар .

Ингредиенты:

• Горошек зеленый -  по вкусу
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.

Инструкции

1. Горошины следует очистить от стручков, промыть под проточной водой, пересыпать в кастрюлю и залить водой. Добавить соль, сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания. Воду, в которой варился горошек нужно слить в отдельную посуду и процедить через марлю сложенную в 3-4 слоя.
2. Отваренный зеленый горошек переложить в стерилизованные банки 0,5л, сохранив 2 см свободного места от верха.
3. Процеженный отвар подогреть, залить им горошек, банки стерилизовать в кипящей воде 30 минут и сразу же закупоривать крышками.