Дынное варенье
- 29.05.2018
- 1 725
с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Дынное варенье». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Дынное варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дыня, Кардамон, Лимон, Сахар, Бадьян .
Ингредиенты:
- Дыня - 500 г.
- Кардамон - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 200 г.
- Бадьян - 1 шт.
Инструкции
- Бывает купишь дыню, а она оказалась совершенно безвкусной, вот способ - что из неё сделать. Мякоть дыни очистить от кожуры, нарезать кубиками.
- В эмалированную чашку положить мякоть дыни, сахар, семена кардамона, очищенные от коробочек, звёздочку бадьяна, цедру и сок одного лимона.
- На медленном огне довести варенье до кипения, постоянно помешивая, проварить до полного растворения сахара, убрать чашку с огня, и оставить остывать.
- На следующий день, довести варенье до кипения на медленном огне, и проварить 5-8 минут. Через день, ещё раз довести варенье до кипения, и проварить 5-8 минут.
- Варенье готово. Если кто хочет закрыть на зиму, то в горячем виде нужно разложить варенье в простерилизованные баночки, герметично закрыть, и хранить в темном месте.