Дрожжевые манты с мясом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт как приготовить Дрожжевые манты с мясом. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Дрожжевые манты с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло , вода, фарш, лук , соль, перец.

Ингредиенты:

• мука - 750 г.
• дрожжи - 2 ч. л.
• сахар - 0,5 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• вода -  по вкусу
• фарш - 700 г.
• лук - 3 - 4 шт.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Начнем с теста. 2 ч.л дрожжи и 0.5 ч.л сахара перемешать и залить небольшим количеством теплой воды и дать подойти, и настояться на 7-10 минут, это нужно чтобы в точности убедится что дрожжи годные для использования.
2. Заливаем подошедшие дрожжи на заранее подготовленную ёмкость с мукой 750 гр. добавляем 1 ч.л соли и месим тесто заливая по небольшому количеству теплой воды. Дадим настояться в теплом месте 40- 50 минут
3. 5-6 штук лука мелко нашинковать, добавить фарш, соль, перец, и 3 ст. ложек растительного масла, все перемешать.
4. Из подошедшего теста делаем колбаску и делим на одинаковые кусочки.
5. Из кусочков образуем шарики, укрываем пленкой и дадим настояться 10 мин.
6. Готовое тесто в виде шариков можно раскатать скалкой или помощью рук надавливая тесто. В итоге должно получиться много круглых пластинок. Кладем на тесто начинку, и лепим.
7. Готовим на мантоварке 45 минут. P.S. Крышку от мантоварки завязать кухонным полотенцем чтобы вода образовавшаяся от пара не капала на тесто.