Слоёнка картофельная с мясом

Рецепт этот старый, проверенный временем и несколькими поколениями едоков. Блюдо очень простое, вкусное, сытное и универсальное. Если приготовить слоёнку в порционных горшочках, то её не стыдно будет поставить и на праздничный стол. А на каждый день её можно готовить в большой толстостенной кастрюле.

Рецепт «Слоёнка картофельная с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясо, картофель, лук, помидоры, чеснок , сливочное масло, майонез, твёрдый сыр , соль, специи.

Ингредиенты:

• мясо - 700-800 г.
• картофель - 7 шт.
• лук - 3 шт.
• помидоры - 3 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• сливочное масло - 50 г.
• майонез - 100 г.
• твёрдый сыр - 70 г.
• соль, специи -  по вкусу

Инструкции

1. Готовить буду в керамическом горшке.
2. Для приготовления этого мясного блюда взяла около 1 кг свинины. Хотя мне больше нравится слоёнка из говяжьего мяса.
3. Мясо режем кубиками (1см х 1см). Лук и помидоры режем тоже кубиками. Чеснок натираем на мелкой тёрке. (Это единственное мясное блюдо, в которое я не добавляю морковь)
4. Всё складываем в миску и перемешиваем. (Я перемешала в горшке) Посолить, поперчить, немного сахару добавить, чтобы кислоты не было, и оставить минут на 20-30 мариноваться.
5. Теперь промазываем майонезом.
6. Высыпаем нарезанную кубиками картошку.
7. Сверху немного посолить и добавить небольшой кусочек сливочного масла. Если готовить это блюдо из говядины в порционных горшочках, то в каждый горшочек следует положить ~ 40 г масла.
8. Снова промазываем майонезом.
9. Присыпаем натёртым сыром, накрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов.
10. Слоёнка готова. Можно всех звать к столу!
11. Приятного аппетита! Радуйте своих близких!