У нас в семье это - запеканка. И с детства любимая мною! А ещё, именно с колбасным сыром, но который без всяких пряностей! Его добавляю побольше, хорошая сырная шапочка получается и картофель внутри мягкий. Конечно и от сорта картофеля зависят вкусовые качества, использую сорт "Гала", очень нравится, и пюре, и потушить, и запекать - не рассыпчатая, жёлтая и мягкая в готовом виде, самое то на мой вкус!(Количество в кг и г пишу примерно в этом рецепте)
Рецепт «Запеканка или запечённый картофель с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, колбасный сыр, мясо (свинина или говядина), луковицы средние, морковь , соль, перец, Майонез .
Подготовить все ингредиенты, из мяса на фото понадобилось 2/3 только, остальное на лист не вместилось.
Берем лист глубокий (у меня 25*35*6 см) а ещё лучше если есть "Чудопечь", смазать маслом подсолнечным немного совсем. Мясо нарезать на пластины толщиной 3-4 мм (да, кажется тонко, но именно так), лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной тёрке. Выложить мясо, солим и перчим, затем лук, поперчить и морковь, после промазать майонезом.
Картофель нарезать брусочками примерно 2*0,6 см или как удобно, выложить на морковь, посолить, сверху посыпать тёртым сыром, промазать майонезом.
Поставить в разогретую духовку при 170-180' на 1ч 20 мин. Если есть время, после выключения оставить запеканку в духовке минут на 15.
