Том Ям с креветками

Приготовим Том Ям с креветками в домашних условиях. Для данного супа понадобится несколько экзотический набор ингредиентов. К примеру, лемонграсс можно заменить обычным имбирем, но следует учитывать, что для получения оптимального результат нужно использовать указанные выше ингредиенты. Удачи!

Рецепт «Том Ям с креветками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Креветки, Грибы любые, Помидоры, Лук репчатый , Сок лайма, Чеснок, Чили паста , Тамариндовая паста, Лемонграсс, Калган.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г.
• Креветки - 100 г.
• Грибы любые - 100 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сок лайма - 1 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Чили паста - 1-2 ст.л.
• Тамариндовая паста - 1-2 ст.л.
• Лемонграсс - 2 шт.
• Калган -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреваем в воке масло. Бросаем в него порезанный лемонграсс, чеснок и калган.
2. Добавляем тамариндовую и острую пасту чили.
3. Добавляем порезанное на небольшие кусочки куриное филе, жарим все вместе до золотистости.
4. Вливаем воду, доводим всё вместе до кипения. Также вливаем ложку сока лайма.
5. Добавляем порезанные томаты, лук и грибы.
6. Добавляем очищенные креветки. Варим еще несколько минут.
7. Если желаете, можно добавить в суп немного кокосового молока.
8. Дайте супу настояться под крышкой. Приятного аппетита!