Суп грибной с лисичками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Суп грибной с лисичками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Суп грибной с лисичками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лисички, Картошка, Морковка, Лук, Горох , Кукуруза, Брокколи, Лук зеленый , Зелень: укроп, петрушка, Бульон из лисичек.

Ингредиенты:

• Лисички - 300 г.
• Картошка - 10 шт.
• Морковка - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горох - 1-1.5 стак.
• Кукуруза - 0.5 стак.
• Брокколи - 0.75 стак.
• Лук зеленый - 1 Пучок
• Зелень: укроп, петрушка - 2-3 щеп.
• Бульон из лисичек - 1.5 л.

Инструкции

1. Вот все необходимые ингридиенты.
2. Бульон от лисичек ставим на огонь (я добавлял еще 0.5 воды). После закипания кидаем в него лисички, режем картошку не очень большими кусочками, отправляем туда же.
3. Пока все это дело варится, нарезаем морковку, слегка обжариваем её в малом количестве масла.
4. После морковки слегка обжариваем лук. Пока жарится лук, добавляем в кастрюлю вместе с обжаренной морковкой горох, брокколи и кукурузу.
5. Нарезанный зеленый лук отправляем в кастрюлю после того, который жарился на сковородке.
6. Варим минут 10 на слабом огне.
7. Потом оставляем под крышкой минут на 5.
8. Перед подачей на стол добавим мелко нарезанный укроп или петрушку по вкусу. Суп очень вкусный и со сметаной, и без, тут уж на любителя. Приятного аппетита!