Крем из сыра маскарпоне

Вкус и внешний вид выпечки зачастую зависят от крема. Мне очень нравится крем из маскарпоне и сливок. У него очень приятная текстура, крем хорошо держит форму и не плывет. Да и готовить такой крем одно удовольствие. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить крем из сыра маскарпоне. Надеюсь, что вкус крема вас не разочарует.

Рецепт «Крем из сыра маскарпоне» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Маскарпоне, Сливки 33%, Сахарная пудра .

Ингредиенты:

• Маскарпоне - 250-300 г.
• Сливки 33% - 250 мл.
• Сахарная пудра - 100-150 г.

Инструкции

1. Холодные сливки выливаем в охлажденную посуду и взбиваем. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Взбиваем до загустения.
2. Добавляем к сливкам сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
3. Добавляем маскарпоне и на небольшой скорости взбиваем-размешиваем. Не стоит взбивать долго, нам необходимо только добиться однородной консистенции крема.
4. Крем готов, можно перемазывать коржи для торта или украшать капкейки.