Мясной рулет с сыром запеченный в фольге

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мясной рулет с сыром запеченный в фольге». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Мясной рулет с сыром запеченный в фольге» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Фарш свинина говядина, Грибы (любые), Твёрдый сыр, Лук, Яйца , Петрушка, Растительное масло, Соль , Специи сухие.

Ингредиенты:

  • Фарш свинина говядина - 500 г.
  • Грибы (любые) - 200 г.
  • Твёрдый сыр - 150 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 1 шт.
  • Петрушка - 10 г.
  • Растительное масло - 20 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи сухие -  по вкусу

Инструкции

  1. Как сделать рулет из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть, свинина, курица, говядина или телятина. Я беру фарш из свинины и говядины. Грибы, так же могут быть любыми. Можно взять свежие шампиньоны или, как у меня, отварные лесные грибы.
  2. Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.
  3. Затем добавьте в сковороду к луку нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком еще 3-5 минут. Затем снимите сковороду с огня и вмешайте измельченную зелень. В горячих грибах она сразу отдаст свой аромат.
  4. В чаше соедините оба вида фарша. Добавьте яйцо. Немного подсыпьте соли и специи. Все хорошо перемешайте.
  5. Подготовленный фарш распределите равномерным тонким слоем на листе фольги. Старайтесь сделать из фарша прямоугольник.
  6. На фарш выложите грибную начинку и обильно посыпьте тертым сыром.
  7. С помощью фольги, взяв её с двух сторон, соедините все в рулет, чтобы фарш сверху соединился. Плотно замотайте в фольгу. Выложите в металлическую форму и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
  8. Затем фольгу разрежьте и оставьте рулет в духовке еще минут на 10-15, чтобы он слегка подпекся сверху. Готовый рулет извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного угощения!