Самый оригинальный пирог с мясом

Сборный и разборный мясной пирог не только очень вкусный, но и нарядный на вид, что немаловажно.

Рецепт «Самый оригинальный пирог с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мука, молоко, яйцо, сливочное масло, сухих дрожжей , сахара, соли, мясного фарша , луковица, зелень.

Ингредиенты:

• мука - 3 стак.
• молоко - 1 стак.
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 60 г.
• сухих дрожжей - 1 ч. л.
• сахара - 1 ст. л.
• соли - 1 ч. л.
• мясного фарша - 800 г.
• луковица - 1 шт.
• зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Муку смешайте с солью. Дрожжи разведите в воде с сахаром. Добавьте яйцо, муку, перемешайте. Влейте растопленное масло и замесите тесто.
2. Вымешивайте 10 минут. Оставьте в теплом месте до увеличения в объеме в два раза, обомните и дайте подойти еще раз.
3. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш, обжарьте до изменения цвета, посолите, поперчите и тушите до готовности, добавьте зелень.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите фарш и скатайте рулетом. Разрежьте на 16 частей и поставьте их в форме рядом друг с другом. Дайте расстояться 40 минут и смажьте яйцом со сметаной. Выпекайте примерно полчаса в духовке при 200°.