Малосольная селедка + бутербродная масса из мяса красной рыбы

Малосольная селедка дома это очень просто и вкусно!!! А бутербродная масса из мяса красной рыбы (бюджетный вариант) будет прекрасной палочкой-выручалочкой на любой случай и праздник!!! Это быстро, вкусно, полезно и экономно!!! https://www.youtube.com/watch v=

Рецепт «Малосольная селедка + бутербродная масса из мяса красной рыбы» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: селедки, соли можно с небольшой горкой, кориандра (у меня молотый), душистого перца, черного молотого перца , питьевая вода, хребет с лосося, соль и лимонный сок .

Ингредиенты:

• селедки - 1-2 шт.
• соли можно с небольшой горкой - 1 ст. л.
• кориандра (у меня молотый) - 1 ч. л.
• душистого перца - 4-5 шт.
• черного молотого перца - 0,5 ч. л.
• питьевая вода - 1 литр
• хребет с лосося - 1 шт.
• соль и лимонный сок -  по вкусу

Инструкции

1. Для малосольной селедки необходимо: 1-2 шт. селедки почистить,промыть. Сложить в емкость для маринования. Смешать соль и все специи и залить водой так, что бы вода покрывала рыбу. Накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на сутки-двое.
2. Для бюджетной бутербродной массы необходимо: 1 хребет с лосося. Помыть и для того, чтобы мясо рыбы легче отошло от костей быстрым движением облить хребет лосося кипятком. Соскоблить все мясо ножом или ложкой. Мясо лосося посолить и взбрызнуть лимонным соком
3. Все перемешать и поставить на ночь в холодильник. Лимонным соком можно взбрызнуть уже перед подачей! Это очень быстро, вкусно, полезно и бюджетно!!! Приятного аппетита!!!