Нежное свиное филе с ароматным гарниром из слив. Рецепт мяса в духовке

Очень вкусное низкоуглеводное блюдо. Прекрасно и для специальных случаев. Филе получается очень мягким и нежным, а гарнир из слив - очень ароматным. Солить, перчить мясо нужно после каждого переворота на сковороде.

Рецепт «Нежное свиное филе с ароматным гарниром из слив. Рецепт мяса в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Филе свинины, Сливы, Стручок ванили, Розмарин, веточка, Бальзамический уксус , Соль, перец по вкусу .

Ингредиенты:

• Филе свинины - 1 кг.
• Сливы - 500 г.
• Стручок ванили - 1 шт.
• Розмарин, веточка - 1 шт.
• Бальзамический уксус - 100 г.
• Соль, перец по вкусу -  г.

Инструкции

1. Филе свинины очистить от пленочек и обжарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах 10 минут.
2. Сливы разрезать на половинки, вынуть косточки. Каждую половинку смазать бальзамическим уксусом и положить кусочек ванильного стручка и розмарина. Запечь сливы на верхнем уровне духовки (180 С, 20 минут).
3. Подавать порционно нарезанное филе с кусочками запеченных слив