Шикарный мясной пирог из лаваша

Готовим вкусный мясной пирог из лаваша. Пирог получается очень мягким, нежным и сочным, и экономит время. Все происходит без возни с тестом, что вдвойне приятнее.

Рецепт «Шикарный мясной пирог из лаваша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Тонкий лаваш, Фарш, Твердый сыр, Лук, Яйцо куриное , Сливки, Соль, Перец , Свежая зелень.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 3 шт.
• Фарш - 800 г.
• Твердый сыр - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сливки - 150 мл.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Свежая зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Обжарить фарш с луком и приправами (по вкусу). Лаваш, если он крошится или сухой, смазать сливками, молоком или водой. Фарш прямо в сковороде разделить на 3 кучки и разложить на каждый лист фарш тонким слоем примерно на 3/4 листа. Свернуть рулеты в сторону того места, где нет фарша.
2. Выложить рулеты в форму смазанную маслом подходящего размера, скрутив их улиткой. Смешать яйца со сливками, посолив по вкусу (можно не солить). Сыр лучше посыпать на пирог отдельно а затем залить заливкой. (Пробовала сыр добавлять в заливку, он где-то кучкой лег, а где-то пусто)
3. Выпекать при температуре 180-200 градусов (зависит от духовки). По времени примерно от 30 до 40 минут, тоже от духовки зависит. У меня запекается примерно за 35 минут. Когда будет готов, можно горячий пирог еще раз посыпать сыром. Он растает и будет еще вкуснее. Приятного аппетита!