Пирог с мясом

Рецепты / Мясо

Предлагаю вам лучший рецепт вкусного пирога с курицей. Это очень вкусный, нежный, мягкий и пышный мясной дрожжевой пирог хоть и дрожжевой, но быстрый и его готовить просто.

Рецепт «Пирог с мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, сахар, дрожжи, мука, соль , картофельный крахмал, манная крупа , яйца, маргарин, куриное филе, лук, морковь, перец чёрный молотый, масло растительное.

Ингредиенты:

  • вода - 300 мл.
  • сахар - 1 ст. л.
  • дрожжи - 20 г.
  • мука - 700 г.
  • соль - 15 г.
  • картофельный крахмал - 1 ч. л.
  • манная крупа - 1 ч. л.
  • яйца - 1 шт.
  • маргарин - 50 г.
  • куриное филе - 700 г.
  • лук - 200 г.
  • морковь - 50 г.
  • перец чёрный молотый -  по вкусу
  • масло растительное - 100 мл.

Инструкции

  1. В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи,оставьте на 15 минут.
  2. Добавьте 2 стакана муки,перемешайте.
  3. Всыпьте соль.картофельный крахмал,манную крупу.
  4. Яйцо и маргарин перемешайте всё до однородности.
  5. Постепенно введите остальную муку и вымешайте тесто.
  6. Влейте растительное масло и вымешайте ещё, пока тесто не будет липнуть к рукам.
  7. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 40 минут.
  8. Куриное филе порежьте кубиками.
  9. Лук порежьте полукольцами,морковь потрите на средней тёрке.
  10. На растительном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
  11. Добавьте порезанное куриное филе и обжарьте ещё 10 минут,посолите,поперчите.
  12. Тесто выложить на рабочую поверхность,вымешать руками,разделить тесто на 2 части.
  13. Раскатать 1 часть по размеру вашей формы.
  14. Положить тесто в форму,сверху начинку.
  15. Раскатать вторую часть теста так же по размеру формы.
  16. Накрыть пирог тестом.защипнуть края,украсить,накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
  17. Смазать пирог куриный яйцом.
  18. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусах 20-30 минут.
  19. Готовый пирог накройте полотенцем до полного остывания.
  20. Приятного вам аппетита и всего самого хорошего!