Мясо (телятина) в тыкве и в духовке

Рецепты / Мясо

Телятина запеченная в тыкве, приготовленная в духовке, удивительно вкусный рецепт. Обязательно нужно попробовать приготовить. Этот рецепт должен понравиться всем

Рецепт «Мясо (телятина) в тыкве и в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, телятина, лук, шампиньоны, соль, перец , специи .

Ингредиенты:

  • тыква - 1 шт.
  • телятина - 700 г.
  • лук - 4 шт.
  • шампиньоны - 400 г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Выбираем тыкву небольшого размера. Срезаем верхушку
  2. Вынимаем внутренности тыквы, тщательно, не оставляем семечек
  3. Нарезаем мясо телятины на порционные куски и сдабриваем любимыми специями. Это может быть любая приправа для мяса.
  4. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки, солим и добавляем нарезанный кольцами лук. Ждем, периодически помешивая, когда лук зарумяниться.
  5. Обжариваем шампиньоны целиком
  6. Наполняем тыкву луковомясной начинкой, приблизительно на 2/3, оставляя место для грибов
  7. Сверху обжаренного мяса выкладываем грибы
  8. Закрываем тыкву срезанной верхушкой и смазываем поверхность растительным маслом. Отправляем в духовку на 40 - 60 минут
  9. Готовность проверяем, снимая верхушку, мягкостью мякоти тыквы.
  10. Приятного аппетита