Торт «Черепаха»

Торт Черепаха - популярный кондитерский шедевр который подсилу исполнить каждой домохозяйке. Украсить торт черепашку можно и другими способами, не только по рецепту - все зависит от вашей фантазии.

Рецепт «Торт «Черепаха»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйца, Сахар, Какао, Сода, Мука , Сметана, Сливочное масло, Сгущенка вареная , Шоколад, Молоко.

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.
• Сахар - 1,5 стак.
• Какао - 2 г.
• Сода - 1 г.
• Мука - 2 стак.
• Сметана - 800 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Сгущенка вареная - 200 г.
• Шоколад - 100 г.
• Молоко - 3 г.

Инструкции

1. Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.
2. Взбиваем до консистенции пены.
3. Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.
4. Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.
5. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.
6. Получаются вот такие коржики.
7. Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.
8. Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.
9. Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.
10. Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.
11. Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.
12. Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.
13. Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать. Приятного аппетита! :)