Мастика из сахарной пудры

И в этом деле вам поможет мой рецепт. В нём описано, как приготовить мастику из сахарной пудры. Будем её делать на основе маршмеллоу. Он идеально подходит для создания хорошей текстуры. Заранее можно выбрать цвет, ну и не забудем про вкус. Он просто потрясающий и хорошо дополнит основной десерт.

Рецепт «Мастика из сахарной пудры» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Маршмеллоу, Сахарная пудра, Крахмал, Молоко, Сливочное масло .

Ингредиенты:

• Маршмеллоу - 90 г.
• Сахарная пудра - 1 стак.
• Крахмал - 0,5 стак.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 1 ст.л.

Инструкции

1. Просейте через сито крахмал и сахарную пудру.
2. Зефир растопите на водяной бане вместе с молоком и маслом.
3. Теперь осторожно добавляйте крахмал с сахарной пудрой к маршмеллоу, постоянно помешивая массу.
4. Как только мастика станет густой, перенесите её на стол, присыпанный крахмалом. Замешайте массу до эластичного состояния.
5. Уберите мастику в пакет минимум на полчаса в холодильник.
6. Перед использованием размягчите мастику, а затем уже приступайте к оформлению десертов.