Суп с чечевицей и помидорами

Рецепты / Супы

Яркий согревающий суп с чечевицей, консервированными помидорами, свежим шпинатом и пряностями.

Рецепт «Суп с чечевицей и помидорами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Чечевица (красная), Помидоры (консервированные), Лук (репчатый нарезанный), Шпинат, Бульон (овощной) , Чеснок, Масло (оливковое), Куркума , Кумин (молотый), Корица, Кардамон, Соль.

Ингредиенты:

  • Чечевица (красная) - 140 г.
  • Помидоры (консервированные) - 400 г.
  • Лук (репчатый нарезанный) - 2 стак.
  • Шпинат - 150 г.
  • Бульон (овощной) - 1,2 литр
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло (оливковое) - 1,5 ст. л.
  • Куркума - 2 ч. л.
  • Кумин (молотый) - 1,5 ч. л.
  • Корица - ½ ч. л.
  • Кардамон - ¼ ч. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук и чеснок потушите в кастрюле на оливковом масле в течение 5 минут. Добавьте все специи и перемешайте.
  2. Добавьте помидоры, бульон, чечевицу и соль. Варите суп 20—25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  3. Подавайте суп горячим, со свежим шпинатом и хрустящими гренками.