Этот суп с киноа, пастой карри и сладким картофелем станет отличным источником растительного белка.
Рецепт «Острый суп с киноа и бататом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Киноа, Батат, Бульон (овощной), Болгарский перец (зелёный), Лук (репчатый) , Чеснок, Кинза (нарезанная), Лайм (сок) , Масло (оливковое), Паста карри, Имбирь (тёртый), Соль.
Нарежьте кубиками зелёный перец, сладкий картофель и лук.
Налейте в кастрюлю оливковое масло и обжарьте овощи в течение 10 минут.
Добавьте измельчённый чеснок, тёртый имбирь, пасту карри и бульон. Доведите до кипения.
Убавьте огонь, добавьте киноа и варите, пока крупа не станет мягкой.
Снимите с огня, добавьте сок лайма и украсьте свежей кинзой.