Тыквенно-яблочный суп

Рецепты / Супы

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Тыквенно-яблочный суп». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тыквенно-яблочный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква (мускатная тыква), Яблоко, Масло (оливковое), Лук, Вода (или овощной бульон) , Перец (молотый белый), Соль .

Ингредиенты:

  • Тыква (мускатная тыква) - 1 шт.
  • Яблоко - 3 шт.
  • Масло (оливковое) - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Вода (или овощной бульон) - 2,5 стак.
  • Перец (молотый белый) - 1/4 ч. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте тыкву пополам и положите её срезом вниз на противень, застеленный пергаментом.
  2. Через 10 минут добавьте нарезанные ломтиками яблоки и запекайте ещё 20 минут.
  3. В кастрюлю добавьте масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 3—5 минут до полупрозрачности.
  4. Когда тыква будет готова, ложкой достаньте мякоть и добавьте её вместе с яблоками в кастрюлю с луком. Затем долейте воду или овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Измельчите суп погружным блендером до состояния однородного пюре. Готово!