Крем-суп из авокадо с крабом

Хотите, чтобы о вас говорили весь вечер — позовите друзей в гости и приготовьте вот этот суп. Мы уверены, вы станете звездой вечера!

Рецепт «Крем-суп из авокадо с крабом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Морепродукты (крабовое мясо), Авокадо (большие спелые), Кокосовое молоко, Соль, Перец (молотый перец чили) , Вода, Лайм (сок 1 лайма) .

Ингредиенты:

• Морепродукты (крабовое мясо) - 200 г.
• Авокадо (большие спелые) - 2 шт.
• Кокосовое молоко - 2 стак.
• Соль -  по вкусу
• Перец (молотый перец чили) - 1/4 ч. л.
• Вода - 1/4 стак.
• Лайм (сок 1 лайма) - 1 шт.

Инструкции

1. Если вы используете замороженное крабовое мясо, достаньте его из морозильной камеры.
2. Поместите авокадо в блендер, залейте стаканом кокосового молока, добавьте щепотку соли и чили и взбейте. Перелейте пюре в глубокую миску, добавьте воду и оставшееся молоко и размешайте, суп должен стать гладким.
3. Если вы хотите подавать этот суп холодным, накройте миску пищевой плёнкой, иначе авокадо потемнеет и уберите в холодильник на час.
4. Перед сервировкой добавьте в суп 3/4 сока лайма. Крабы смешайте с оставшимся соком, посолите и поперчите по вкусу. Перелейте суп в пиалы и подавайте, украсив мясом краба.