Суп с чечевицей и шпинатом

Рецепты / Супы

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Суп с чечевицей и шпинатом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Суп с чечевицей и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук (луковица), Морковь, Чеснок, Чечевица (сухая), Томаты (в собственном соку) , Бульон (овощной), Вода, Шпинат , Кумин, Специи (паприка), Соль.

Ингредиенты:

  • Лук (луковица) - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Чеснок - 4-5 зуб.
  • Чечевица (сухая) - 2 стак.
  • Томаты (в собственном соку) - 400 г.
  • Бульон (овощной) - 4 стак.
  • Вода - 3 стак.
  • Шпинат - 100 г.
  • Кумин - 1,5 ч. л.
  • Специи (паприка) - 1 ст. л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте лук и морковь. В кастрюле с толстым дном тушите лук и морковь около семи минут.
  2. Промойте чечевицу, измельчите чеснок. Добавьте в кастрюлю чеснок, паприку, кумин, готовьте ещё минуту. Влейте воду и бульон, добавьте чечевицу и томаты.
  3. Как только суп закипит, уменьшите огонь и варите полчаса.
  4. Нарежьте шпинат. Добавьте в суп за несколько минут до готовности. Посолите по вкусу.