Быстрый летний обед всего за 15 минут.
Рецепт «Холодный суп с огурцом и персиковой сальсой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Огурец, Персики, Помидоры, Лук (репчатый), Лайм , Базилик, Мята (листья), Кешью (замоченный) , Вода, Масло (оливковое), Чеснок, Перец (чёрный молотый), Лук (зелёный).
Сначала приготовьте сальсу: мелко нарежьте персик, помидоры и мяту, добавьте нарубленный базилик и смешайте всё в большой миске.
В блендере взбейте огурцы, лук, чеснок, кешью, базилик, сок лайма, воду и оливковое масло.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую немного сальсы. Подавайте суп холодным. Приятного аппетита!