Как гаспачо, только слаще и ярче.
Рецепт «Холодный клубничный суп с ревенём» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ревень, Клубника, Йогурт, Финики, Имбирь , Лайм (цедра), Вода (холодная) .
Нарежьте ревень небольшими кусочками.
Положите ревень в кастрюлю, залейте стаканом воды, добавьте тёртый имбирь и цедру лайма. Доведите до кипения и варите 5—8 минут.
Смесь из кастрюли остудите и перелейте в блендер. Добавьте клубнику, финики и ещё немного воды. Смешайте до кремовой текстуры.
Разлейте по тарелкам и по желанию украсьте ложкой йогурта.