Крем для торта из сливок

Я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить крем для торта из сливок. Они получаются устойчивой консистенции. Это достигается за счёт желатина, а также нужно будет очень хорошо взбить десерт. Вкус будет ванильным. Для эксперимента можете попробовать добавить пару капель лимона.

Рецепт «Крем для торта из сливок» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливки 35%, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Желатин .

Ингредиенты:

• Сливки 35% - 200 мл.
• Сахарная пудра - 60 г.
• Ванильный сахар - 2 г.
• Желатин - 2 г.

Инструкции

1. Желатин соедините с небольшим количеством сливок (1:10). Оставьте его для набухания на то количестве времени, которое указано на упаковке.
2. Затем подогрейте желатиновую массу на водяной бане до полного растворения.
3. Потом добавьте охлаждённые сливки. Взбивайте их блендером 2-3 минуты на медленной скорости, а потом на быстрой.
4. Далее всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Переложите крем в тарелку или сразу намажьте им выпечку. Приятной дегустации!