Йогуртовые блинчики

Мы настаиваем — эти блинчики должны появляться на вашем столе хотя бы раз в неделю. Не отказывайте себе во вкусном, сытном и полезном завтраке. А ягоды, если ещё не сезон, смело заменяйте бананом.

Рецепт «Йогуртовые блинчики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Йогурт (греческий, без добавок), Яйца, Мука (пшеничная, высшего сорта), Разрыхлитель, Черника (или голубика (свежая)) .

Ингредиенты:

• Йогурт (греческий, без добавок) - 150 мл.
• Яйца - 1 шт.
• Мука (пшеничная, высшего сорта) - 1/2 литр
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Черника (или голубика (свежая)) - 1/2 литр

Инструкции

1. Смешайте йогурт с яйцом в средней миске до однородности. Добавьте муку, соду и мешайте вилкой до тех пор, пока не исчезнут комочки.
2. Влейте масло в сковороду и равномерно распределите по поверхности (или сбрызните её маслом-спреем, если у вас оно есть). Включите средний огонь и через несколько минут, когда сковорода разогреется, налейте на неё при помощи столовой ложки или небольшого черпака тесто и испеките несколько блинов.
3. Украсьте каждый блин ягодами черники и подрумяньте тесто с каждой стороны до золотистой корочки. Повторите с оставшимся тестом всё то же самое. Подавайте вместо сметаны с кленовым сиропом, ну или с греческим йогуртом.