Веганский яблочный пирог

Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто не может решить, какой пирог он любит больше: мягкий, сочный или хрустящий. В этом пироге есть всё! А поскольку в нём отсутствует масло, каждый кусочек содержит всего 338 калорий.

Рецепт «Веганский яблочный пирог» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Орехи (миндаль), Хлопья (овсяные), Мука (пшеничная), Кокосовая стружка, Масло (кокосовое) , Сироп (кленовый), Яблоко, Сахар , Корица (молотая), Специи (мускатный орех молотый), Сахар (коричневый), Соль.

Ингредиенты:

• Орехи (миндаль) - 1/2 стак.
• Хлопья (овсяные) - 1+1/4 стак.
• Мука (пшеничная) - 1 стак.
• Кокосовая стружка - 2 ст. л.
• Масло (кокосовое) - 1/4 стак.
• Сироп (кленовый) - 2 ст. л.
• Яблоко - 4 шт.
• Сахар - 1 ч. л.
• Корица (молотая) - 2 ч. л.
• Специи (мускатный орех молотый) - 1/2 ч. л.
• Сахар (коричневый) - 1/2 стак.
• Соль - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. В кухонном комбайне смешайте миндаль, 1/2 стакана овсяных хлопьев и измельчите до состояния порошка. Добавьте в смесь 3/4 стакана муки, кокосовую стружку, кокосовое масло и кленовый сироп и измельчите всё до получения однородной массы. Переложите получившуюся массу в форму для запекания, выстеленную пергаментом, и отставьте в сторону.
3. Мелко нарежьте яблоки и смешайте с сахаром, чайной ложкой корицы и мускатным орехом. Тщательно перемешайте и выложите яблоки на основу.
4. В отдельной миске объедините все ингредиенты для хрустящей крошки (3/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана пшеничной муки, коричневый сахар, чайная ложка молотой корицы и соль), сбрызните всё кокосовым маслом и равномерно посыпьте получившимся миксом яблоки.
5. Выпекайте 60 минут, пока яблоки не дадут сок.