Веганские пончики

Это никакая не ошибка! Пончики действительно могут быть не вредными, а полезными — только при условии, что вы приготовите их сами. Минимум калорий, никакой тяжести в желудке, лишних сантиметров на талии и угрызений совести — одно сплошное удовольствие.

Рецепт «Веганские пончики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая), Молоко (ореховое или соевое молоко), Сахар (коричневый), Яблоко (яблочное пюре без сахара), Уксус (яблочный) , Сироп (кленовый), Сахар (сахарная пудра), Специи (мускатный орех, молотый) , Разрыхлитель, Сода, Соль.

Ингредиенты:

• Мука (цельнозерновая) - 320 г.
• Молоко (ореховое или соевое молоко) - 300 г.
• Сахар (коричневый) - 100 г.
• Яблоко (яблочное пюре без сахара) - 130 г.
• Уксус (яблочный) - 2 ст. л.
• Сироп (кленовый) - 2 ст. л.
• Сахар (сахарная пудра) - 90 г.
• Специи (мускатный орех, молотый) - ½ ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сода - ½ ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Смешайте молоко и яблочный уксус. Оставьте на пару минут.
3. В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду и мускатный орех.
4. К молоку и уксусу добавьте яблочное пюре и тщательно перемешайте.
5. Соедините в одной миске жидкие и сухие ингредиенты и перемешайте.
6. Залейте тесто в форму для пончиков.
7. Выпекайте в течение 10—12 минут, а затем достаньте из духовки и дайте остыть в форме 5 минут.
8. В это время в небольшой миске смешайте кленовый сироп и сахарную пудру. Если консистенция получается слишком густой, добавьте 1 ч. л. молока.
9. Когда пончики окончательно остынут, окуните каждый в получившуюся глазурь.