Лимонный чизкейк

Выпекать ничего не нужно — это десерт холодного приготовления, так что сделать этот чизкейк будет 5-минутным удовольствием, а не долгим испытанием у плиты и духовки.

Рецепт «Лимонный чизкейк» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр (мягкий сливочный), Сливки (жирные), Сахарозаменитель, Лимон (лимонный сок), Ваниль , Лимон (цедра лимона) .

Ингредиенты:

• Сыр (мягкий сливочный) - 200 г.
• Сливки (жирные) - 50 г.
• Сахарозаменитель - 1 ч. л.
• Лимон (лимонный сок) - 1 ст. л.
• Ваниль - 1/2 щеп.
• Лимон (цедра лимона) - 1/3 ч. л.

Инструкции

1. Возьмите глубокую посуду и положите в неё сыр и сливки. Смешивайте их друг с другом с помощью миксера — до тех пор, пока не образуется консистенция пудинга. Добавьте стевию, лимонный сок, ванилин и цедру, вновь перемешайте. Полученную массу разложите по креманкам.
2. Если сладкого хочется очень сильно, есть можно сразу — чизкейк готов и в таком виде. Но лучше всё-таки поставить его в холодильник и подождать час-другой, чтобы десерт затвердел и приобрёл более привычную плотность.