Малиновые панкейки с шоколадным соусом

Полезные ягодные блинчики, для приготовления которых вам не потребуется ни мука, ни дрожжи, ни коровье молоко.

Рецепт «Малиновые панкейки с шоколадным соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлопья (овсяные), Малина, Банан, Рисовое молоко, Миндаль (молотый) , Кокосовая стружка, Сахар (тростниковый), Какао (порошок) , Сироп, Масло (кокосовое), Масло (оливковое).

Ингредиенты:

• Хлопья (овсяные) - 200 г.
• Малина - 150 г.
• Банан - 1 шт.
• Рисовое молоко - 280 мл.
• Миндаль (молотый) - 30 г.
• Кокосовая стружка - 2 ст. л.
• Сахар (тростниковый) - 2 ст. л.
• Какао (порошок) - 2 ст. л.
• Сироп - 2 ст. л.
• Масло (кокосовое) - 1 ст. л.
• Масло (оливковое) -  по вкусу

Инструкции

1. Смешайте в кухонном комбайне до однородной консистенции овсяные хлопья, молотый миндаль, 250 мл рисового молока, банан, сахар и кокосовую стружку. Добавьте малину и ещё немного перемешайте.
2. Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством оливкового масла.
3. Ложкой вылейте немного теста на сковороду и выпекайте блины на среднем огне в течение 5—6 минут, до золотистого цвета с каждой стороны.
4. Для соуса смешайте в блендере 2 ст. л. рисового молока, какао-порошок, сироп и кокосовое масло.
5. Готовые блинчики немного остудите и подавайте с шоколадным соусом и свежей малиной.