Веганский чизкейк

Чизкейк — это не всегда десерт с большим количеством сахара. Мы предлагаем сделать его полезнее и приготовить по-новому: без добавления вредных ингредиентов и лишних жиров.

Рецепт «Веганский чизкейк» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Финики, Кешью, Орехи (грецкие), Ягоды, Кокосовое молоко , Сироп (агавы или топинамбура), Масло (кокосовое), Лимон , Арахисовая паста.

Ингредиенты:

• Финики - 200 г.
• Кешью - 180 г.
• Орехи (грецкие) - 120 г.
• Ягоды - ¼ стак.
• Кокосовое молоко - 150 мл.
• Сироп (агавы или топинамбура) - 120 мл.
• Масло (кокосовое) - ⅓ стак.
• Лимон - 1 шт.
• Арахисовая паста - 1 ст. л.

Инструкции

1. Измельчите финики в блендере и добавьте измельчённые грецкие орехи. Из готовой массы сделайте основу для чизкейков в формочках.
2. В блендере смешайте кешью, сок лимона, кокосовое масло, кокосовое молоко и сироп до однородной консистенции. Выложите на основу.
3. Отдельно измельчите вместе ягоды и арахисовую пасту. Добавьте по чайной ложке к чизкейкам.
4. Уберите десерт в морозильную камеру на час.