Чернослив с орехами в сметане

Сухофрукты не менее полезны для организма, чем свежие фрукты или овощи. К тому же, их можно достать в любое время года или позаботиться заранее и сделать заготовки самостоятельно. Чернослив, как и другие сухофрукты, можно использовать для приготовления плова, каши, первых блюд и мяса (в качестве начинки или гарнира), а также для приготовления соуса и всевозможных десертов. Перед приготовлением его обязательно замачивают на несколько минут и уже после используют.

Рецепт «Чернослив с орехами в сметане» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 260 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чернослив, Орехи грецкие, Сметана, Сахарный песок .

Ингредиенты:

• Чернослив - 100 г.
• Орехи грецкие - 50 г.
• Сметана - 200 мл.
• Сахарный песок - 5 ст.л.

Инструкции

1. 1. Чернослив хорошенько мою, затем помещаю в небольшую тарелку и заливаю кипятком (чтобы полностью покрылись), оставляю на 5-10 минут в зависимости от размера и сухости.
2. 2. Тем временем чищу грецкие орехи и каждое ядро разделяю на четыре части. Сливаю воду с распаренного чернослива, выкладываю его на полотенце бумажное, остужаю и обтираю. В каждом отрезаю небольшой кусочек, делая как бы карманчик, внутрь каждого кладу орешек.
3. 3. Сметану смешиваю с сахаром и миксером, взбиваю до растворения крупинок. В формы для подачи на дно выкладываю чернослив, затем выкладываю сметанный крем и отправляю формы в холодильник на 3-5 часов.
4. 4. Через необходимое время достаю формы из холодильника и посыпаю измельченными грецкими орехами, приятного аппетита!