Миндально-черничные блины

Необычный рецепт блинчиков, для которого вам не нужна мука, молоко или дрожжи.

Рецепт «Миндально-черничные блины» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Банан, Яйца, Орехи (очищенный миндаль), Корица, Черника , Масло (оливковое) .

Ингредиенты:

• Банан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Орехи (очищенный миндаль) - 100 г.
• Корица - 1/4 ч. л.
• Черника - 100 г.
• Масло (оливковое) - 1 ст. л.

Инструкции

1. Сначала приготовьте из миндаля муку, для этого измельчите миндаль в процессоре или кофемолке. Перемалывайте орехи небольшими порциями, но только не очень долго, максимум 30 секунд, иначе получится миндальная паста.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме черники, и взбейте венчиком. Затем добавьте ягоды и аккуратно перемешайте ложкой.
3. Готовьте блины на сковороде с антипригарной поверхностью. Жарьте их примерно по минуте с каждой стороны.