Блины с зелёным чаем и рикоттой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Блины с зелёным чаем и рикоттой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Блины с зелёным чаем и рикоттой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая (для теста)), Мука (пшеничная (для теста)), Чай (зелёный чай измельчённый (для теста)), Молоко (для теста), Яйца (для теста) , Мёд (для теста), Масло (оливковое, для жарки), Сыр (рикотта) , Мёд (для начинки), Чай (для начинки / зелёный чай измельчённый).

Ингредиенты:

• Мука (цельнозерновая (для теста)) - 70 г.
• Мука (пшеничная (для теста)) - 70 г.
• Чай (зелёный чай измельчённый (для теста)) - 1 ст. л.
• Молоко (для теста) - 350 мл.
• Яйца (для теста) - 2 шт.
• Мёд (для теста) - 2 ч. л.
• Масло (оливковое, для жарки) -  по вкусу
• Сыр (рикотта) - 425 г.
• Мёд (для начинки) - 1 ст. л.
• Чай (для начинки / зелёный чай измельчённый) - 2 ч. л.

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты для теста в блендере и взбейте до однородной консистенции.
2. Перелейте тесто в миску и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте её маслом или используйте спрей. Налейте тесто тонким слоем. Выпекайте каждый блин до золотистого цвета около минуты, затем переверните и выпекайте ещё 30 секунд.
4. Приготовьте начинку. Для этого тщательно перемешайте в миске рикотту, мёд и порошок зелёного чая.
5. На одну половину блина положите несколько ложек начинки, сверните его пополам и затем ещё раз пополам.
6. Подавайте сразу же.