Морковные вафли со сливочным соусом

Один из самых лёгких в приготовлении морковных десертов — вафли. Хотя при участии моркови это блюдо самодостаточно, соус лишним не будет — предлагаем сделать его из сливочного сыра и кленового сиропа.

Рецепт «Морковные вафли со сливочным соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (овсяная), Разрыхлитель, Корица, Йогурт, Молоко , Масло (кокосовое), Сироп (кленовый), Лимон (лимонный сок) , Морковь (тёртая), Изюм, Сыр (сливочный), Соль.

Ингредиенты:

• Мука (овсяная) - 2 стак.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Корица - 2 ч. л.
• Йогурт - 1,5 стак.
• Молоко - 2/3 стак.
• Масло (кокосовое) - 2 ст. л.
• Сироп (кленовый) - 4 ст. л.
• Лимон (лимонный сок) - 2 ч. л.
• Морковь (тёртая) - 1 стак.
• Изюм - 2/3 стак.
• Сыр (сливочный) - 1/2 стак.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, 1 ч. л корицы, а в другой — йогурт, молоко, масло, 2 ст. л кленового сиропа и 1 ч. л лимонного сока. Затем соедините содержимое обеих мисок и взбейте его миксером. Добавьте морковь и изюм в получившуюся смесь. Отложите её на 10 минут, пока прогревается вафельница.
2. В это время займитесь сладким соусом, с которым будете подавать вафли. Взбейте миксером сливочный сыр, 2 ст. л кленового сиропа, 1 ч. л лимонного сока и 1 ч. л корицы до консистенции крема.
3. Выпеките вафли, а затем полейте их соусом. При желании можно посыпать десерт изюмом и полить кленовым сиропом.