Кокосовые маффины с шоколадом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления десерта "Кокосовые маффины с шоколадом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Кокосовые маффины с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука (цельнозерновая), Какао (какао-порошок), Кокосовая стружка, Сахар (тростниковый), Разрыхлитель , Яйца, Кефир, Масло (растительное) , Шоколад (кокосовая и шоколадная стружка (для посыпки)).

Ингредиенты:

• Мука (цельнозерновая) - 1,5 стак.
• Какао (какао-порошок) - 100 г.
• Кокосовая стружка - 100 г.
• Сахар (тростниковый) - 100 г.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Яйца - 1 шт.
• Кефир - 200 мл.
• Масло (растительное) - 70 г.
• Шоколад (кокосовая и шоколадная стружка (для посыпки)) - 100 г.

Инструкции

1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты. В другой ёмкости соедините масло, кефир и яйцо.
2. Объедините всё. Разложите тесто по формам для кексов. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Подождите 15—20 минут, пока они не будут готовы, а затем посыпьте кокосовой и шоколадной стружкой.