Мороженое из тофу с кешью

Финики, кешью и тофу — на первый взгляд не самый очевидный набор ингредиентов для мороженого. Но результат вас точно не разочарует — это очень вкусно.

Рецепт «Мороженое из тофу с кешью» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тофу (мягкий), Финики, Орехи (жареный солёный кешью), Молоко, Ваниль .

Ингредиенты:

• Тофу (мягкий) - 400 г.
• Финики - 10 шт.
• Орехи (жареный солёный кешью) - ½ стак.
• Молоко - 70 мл.
• Ваниль - 1 щеп.

Инструкции

1. Промокните тофу со всех сторон бумажным полотенцем — это нужно для того, чтобы избавиться от лишней для мороженого жидкости.
2. Измельчите в блендере финики и кешью. Добавьте тофу, молоко и ваниль.
3. Взбейте всё вместе до кремообразной текстуры и выложите в форму, в которой будете замораживать мороженое. По желанию можно добавить сверху ещё немного орехов, ягод или сухофруктов.
4. Заморозьте до нужной консистенции. Сформируйте шарики и подавайте к столу.