Печёное яблоко с мёдом

Рецепты / Десерты

Рецепт печёного яблока от ресторана Moregrill с самодельной творожной массой.

Рецепт «Печёное яблоко с мёдом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яблоко, Мёд, Корица (молотая), Сироп (кленовый), Орехи (кедровые) , Кардамон (молотый), Ваниль (экстракт), Кунжут (семя) , Лайм (сок), Изюм, Мёд, Творог, Сливки (33%), Сахар (песок).

Ингредиенты:

  • Яблоко - 110 г.
  • Мёд - 25 г.
  • Корица (молотая) - 2 г.
  • Сироп (кленовый) - 5 г.
  • Орехи (кедровые) - 15 г.
  • Кардамон (молотый) - 2 г.
  • Ваниль (экстракт) - 2 г.
  • Кунжут (семя) - 4 г.
  • Лайм (сок) - 4 г.
  • Изюм - 40 г.
  • Мёд - 50 г.
  • Творог - 160 г.
  • Сливки (33%) - 110 г.
  • Сахар (песок) - 30 г.

Инструкции

  1. Приготовьте творожную массу. Возьмите творог, сливки, сахарный песок и 30 граммов изюма, смешайте все ингредиенты, затем взбейте.
  2. Приготовьте замес на яблоки. Возьмите 10 граммов кедрового ореха, один грамм корицы, кардамон, ваниль, семя кунжута, сок лайма, 10 граммов изюма и 50 граммов мёда. Ингредиенты смешайте и взбейте.
  3. Разрежьте яблоко пополам, выньте сердцевину, смажьте замесом и запекайте 15— 20 минут при температуре 180 градусов.
  4. Подавайте запечёное яблоко с самодельной творожной массой внутри.
  5. При подаче посыпьте обжаренными кедровыми орехами и добавьте каплю кленового сиропа. Приятного аппетита!