Шоколадно-кокосовое печенье

Это печенье из овсяных хлопьев с кокосом и какао готовится буквально за 15 минут. Его даже запекать не нужно — просто оставьте на пару часов в холодильнике.

Рецепт «Шоколадно-кокосовое печенье» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлопья (овсяные), Кокосовая стружка, Арахисовая паста, Сахар (тростниковый), Масло (кокосовое) , Молоко (кокосовое или миндальное), Какао (порошок), Ваниль .

Ингредиенты:

• Хлопья (овсяные) - 1 стак.
• Кокосовая стружка - ½ стак.
• Арахисовая паста - ⅓ стак.
• Сахар (тростниковый) - 100 г.
• Масло (кокосовое) - 3 ст. л.
• Молоко (кокосовое или миндальное) - 2 ст. л.
• Какао (порошок) - 2 ст. л.
• Ваниль - ½ ст. л.

Инструкции

1. Смешайте тростниковый сахар, растительное молоко, какао-порошок и кокосовое масло. Подогрейте на среднем огне, чтобы все ингредиенты растаяли и превратились в однородную массу.
2. В тёплую смесь добавьте арахисовую пасту, овсяные хлопья, кокосовую стружку и ваниль. Хорошо перемешайте.
3. Застелите большую тарелку бумагой для выпечки. Сформируйте печенья и выложите на бумагу.
4. Оставьте в холодильнике на пару часов и подавайте вместе с горячим чаем.