Мороженое «Клубничный чизкейк»

Сложно поверить, что слова «протеиновый», «полезный» и «чизкейк» могут описывать одно и то же блюдо. Это мороженое, где за основу взят творог с добавлением мёда, как раз можно описать именно этими словами. И он вряд ли кого-то оставит равнодушным!

Рецепт «Мороженое «Клубничный чизкейк»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог (нежирный), Сыр (сливочный), Мёд, Лимон (сок лимона), Сахарозаменитель , Клубника, Печенье (шоколадное печенье) .

Ингредиенты:

• Творог (нежирный) - 1,5 кг
• Сыр (сливочный) - 300 г.
• Мёд - 1/3 стак.
• Лимон (сок лимона) - 2 ст. л.
• Сахарозаменитель - 2 ч. л.
• Клубника - 500 г.
• Печенье (шоколадное печенье) - 4 шт.

Инструкции

1. В блендере смешайте творог и сливочный сыр и взбивайте до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок, мёд и стевию и тщательно взбейте. Затем поставьте смесь в холодильник как минимум на 2 часа.
2. Сделайте пюре из клубники, добавьте пару ложек мёда, если клубника несладкая.
3. В миску, подходящую для морозилки, вылейте основу для мороженого (см. п. 1), добавьте клубничное пюре и кусочки шоколадного печенья, аккуратно размешайте по спирали для красивого узора.
4. Поставьте мороженое в морозилку и ждите пару часов. Перед сервировкой подержите мороженое при комнатной температуре минут 5 — десерт станет вкуснее, если будет чуть подтаявшим.