Имбирно-сливовый пирог с рикоттой

Рецепты / Десерты

Сладость этому красивому десерту придают только мёд и спелые сливы. В последних, кроме естественных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), содержится море витаминов и другие необходимые организму питательные вещества.

Рецепт «Имбирно-сливовый пирог с рикоттой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр (рикотта), Творог (нежирный), Мёд, Яйца (яичные белки), Мука (кокосовая) , Ваниль (ванильный экстракт), Сливы, Имбирь (молотый) .

Ингредиенты:

  • Сыр (рикотта) - 1 стак.
  • Творог (нежирный) - 1 стак.
  • Мёд - 1/4 стак.
  • Яйца (яичные белки) - 2 шт.
  • Мука (кокосовая) - 1 ст. л.
  • Ваниль (ванильный экстракт) - 1 ч. л.
  • Сливы - 4 шт.
  • Имбирь (молотый) -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.
  3. Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.
  4. Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов.