Творожный пирог из рикотты со сливой

Рецепты / Десерты

Ни грамма муки, минимум калорий и просто потрясающий вкус — наш пирог со сливой понравится абсолютно всем.

Рецепт «Творожный пирог из рикотты со сливой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сливы, Рикотта, Манная крупа, Молоко, Сахар , Яйца, Корица, Ваниль , Лимон (цедра).

Ингредиенты:

  • Сливы - 250—300 г.
  • Рикотта - 250 г.
  • Манная крупа - 125 г.
  • Молоко - 500 мл.
  • Сахар - 120 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Корица - 1 щеп.
  • Ваниль - 1 стручок
  • Лимон (цедра) - ½ шт.

Инструкции

  1. Залейте манку холодным молоком, добавьте ваниль и столовую ложку сахара. Варите на медленном огне, помешивая венчиком до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
  2. Взбейте яйца со 100 г сахара, после чего понемногу добавьте рикотту и манку. Хорошо перемешайте.
  3. Присыпьте форму для выпекания мукой, залейте смесью, сверху выложите разрезанные пополам сливы, посыпьте корицей, цедрой лимона и немного сахаром.
  4. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.