Французские тосты на кедровом молочке

Рецепты / Десерты

Воздушные гренки с карамелизированными яблоками и ягодами.

Рецепт «Французские тосты на кедровом молочке» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб (белый вчерашний), Яйца, Кедровое молочко, Корица, Мускатный орех , Соль, Масло (растительное), Яблоко , Ягоды (черника, клюква, изюм), Сахар, Масло (сливочное или кокосовое).

Ингредиенты:

  • Хлеб (белый вчерашний) - 6 кусочков
  • Яйца - 2 шт.
  • Кедровое молочко - 100 мл.
  • Корица - ½ ч. л.
  • Мускатный орех - 1 щеп.
  • Соль - 2 щеп.
  • Масло (растительное) -  по вкусу
  • Яблоко - 1 шт.
  • Ягоды (черника, клюква, изюм) - 1 горсть
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Масло (сливочное или кокосовое) - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Для подачи нарежьте яблоко кубиками. На горячей сковороде растопите сливочное или кокосовое масло, всыпьте сахар и перемешайте. Когда сахар практически растает, выложите на сковороду яблоки и обжаривайте их на среднем огне около 10 минут. Снимите с огня, добавьте ягоды и перемешайте.
  2. Для тостов хорошо взбейте яйца, всыпьте соль, корицу и мускатный орех. Добавьте кедровое молочко и тщательно взбейте.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла. Обмакивайте хлеб по одному кусочку в яично-молочную смесь и обжаривайте на сковороде примерно по 2—3 минуты с каждой стороны.
  4. Тосты на кедровом молочке жарятся немного дольше, чем на обычном. Если поверхность тостов уже подрумянилась, а внутри хлеб ещё слишком влажный, необходимо убавить огонь и продолжать обжаривать до готовности.
  5. Подавайте с фруктами и ягодами.