Протеиновые вафли с киноа

С киноа, богатой углеводами и белками крупой, горячо любимой веганами, готовят не только салаты, супы, роллы, ризотто и другие основательные блюда, но и десерты. Вафли — в их числе.

Рецепт «Протеиновые вафли с киноа» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Киноа, Протеин (протеиновая смесь со вкусом ванили), Разрыхлитель, Молоко (соевое), Яйца , Сахарозаменитель (стевия в порошке), Корица, Соль , Яблоко (яблочное пюре).

Ингредиенты:

• Киноа - 1/3 стак.
• Протеин (протеиновая смесь со вкусом ванили) - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Молоко (соевое) - 1/2 стак.
• Яйца - 1 шт.
• Сахарозаменитель (стевия в порошке) - 1 ст. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Соль - 1/8 ч. л.
• Яблоко (яблочное пюре) - 1 ст. л.

Инструкции

1. Включите вафельницу. Пока она нагревается, в блендере измельчите крупу киноа, протеиновую смесь и разрыхлитель. Отдельно смешайте яичный белок, молоко, яблочное пюре, стевию, корицу и соль. Затем соедините ингредиенты в одной ёмкости и взбейте до получения однородной массы.
2. Обработайте рабочую поверхность вафельницы антипригарным спреем, а после начинайте выпекать вафли.