Йогуртовый торт с фруктами

Если вы хотите узнать, как приготовить йогуртовый торт с фруктами, то прочтите этот рецепт. Торт нежирный и довольно легкий, поэтому вас не будет мучить совесть, даже если съедите несколько кусочков. Идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.

Рецепт «Йогуртовый торт с фруктами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Йогурт, Сливки, Персик, Лимон, Желатин , Печенье (бисквитное), Масло сливочное, Сахар , Желе (пачка).

Ингредиенты:

• Йогурт - 500 г.
• Сливки - 200 г.
• Персик - 500 г.
• Лимон - 1 шт.
• Желатин - 1,5 ст.л.
• Печенье (бисквитное) - 150 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 2,5 ст.л.
• Желе (пачка) - 1 шт.

Инструкции

1. Готовое печенье руками или блендером превратите в крошку. Сливочное масло растопите на паровой бане. Соедините его с крошкой печенья, превратив в однородную массу. Выложите массу на дно формы, предварительно разровняв. Положите все в холодильник на пару часов, чтоб тесто застыло.
2. Пока тесто застывает, подготовьте фрукты. Персики вымойте, очистите от кожуры и достаньте косточки. Порежьте на произвольные куски персики и положите в чашу блендера. Взбейте персики в пюре. Приготовьте желе так, как указано на пачке, и введите его в персиковое пюре. Полученную массу выложите на корж и поставьте застывать в холодильник.
3. Лимон вымойте и натрите на мелкой терке цедру. Из самого лимона выжмите сок. Добавьте оба ингредиента в йогурт. Добавьте туда же желатин, сахарный песок и сливки, которые должны быть довольно жирными. Все тщательно перемешайте.
4. Полученную йогуртовую массу положите поверх персикового пюре и снова отправьте торт в холодильник застывать.
5. Когда торт полностью застынет, выложите на него кусочки фруктов или ягод по вашему усмотрению. Разведите желатин или желе и залейте их сверху. Снова поставьте торт в холодильник и дождитесь полного застывания желе.